20
de Abril
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::Mis recetas::


Ah ¬°Que increi¬≠ble mundo el de la reposter√≠¬≠a! Lleno de colores, sabores y texturas. Cuando comenz√≥ a dar vueltas en mi cabeza la idea de hacer este sitio, me aparecieron un mont√≥n de recuerdos de mi ni√Īez. Creo que las primeras im√°genes, despu√©s de mis padres, son los chocolatines jack, los pirulines y el chicle jirafa...Ah, me olvidaba, las pastillas Punch, los parag√ľitas y los corazoncitos Dorins.
Recuerdo, mas tarde, a mam√° haciendo resposter√≠¬≠a casera.Ah ¬°Como me divert√≠a ayud√°ndola! Y luego, esos a√Īos nuevos en Dolavon y esas inolvidables tortas de recetarios galeses de mi t√≠¬≠a, quien gentilmente me cedi√≥ algunas de sus recetas y que tantas veces hice.
Cuando mi hermana realizo su boda, me cautiv√≥ ver a el cheff - que luego se convertir√≠a en un gran amigo - tallar un queso y convertirlo en una atractiva ratonera albergando a toda una familia de ratones. Me pregunte si seri¬≠a complicado hacerlo en az√ļcar.
Mi alegr√≠¬≠a fue enorme cuando descubr√≠ que era s√ļper f√°cil y mucho mas rico y vistosos que los de queso.
Desde entonces, mis ganas de descubrir e inventar recetas sigui√≥ creciendo, y sobre todo las ganas de que todos podamos entrar y participar de alg√ļn modo en este nuevo mundo que se renueva constantemente pero siempre mantiene viva la inspiraci√≥n por lo dulce.
Espero que este espacio, en el futuro, le traiga a mi hijo recuerdos tan lindos como tengo de mi ni√Īez.
Este espacio va dedicado a ese cheff, ese amigo que hoy no se encuentra físicamente entre nosotros , pero siempre está presente en mi cocina.

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